「美味しい」を知る大人が通う焼肉店

入店

札幌市豊平区の「月寒中央駅」から徒歩1分。
隣接する白石区からもアクセス良好な駅チカにある「厚肉焼肉ホルモン 牛SUKE（あつにくやきにくほるもん ぎゅうすけ）」は、肩ひじ張らずに上質な肉を楽しめる焼肉店です。
美味しいもの好きの舌が肥えた大人の方々で日々賑わう当店では、名物の厚切りメニューをはじめ、新鮮なホルモンなど様々な部位をご提供しています。
店内にはゆったりと寛いでいただける個室もありますので、普段使いからご宴会まで、幅広いシーンでお使いください。

食事イメージ

美味しさの秘訣

カット

肉を知るプロこそ
手切りにこだわる

プロの目で肉の状態を細かくチェックしながら手切りし、同じ部位でも厚さや切り込みの入れ方を調整しています。このひと手間で焼きムラを防げると同時に、素材本来の美味しさを引き出すことができるのです。

壱

仕込み

丁寧に揉み込むタレ

肉は注文を受けてからカットし、一人前ずつ丁寧にタレで揉み込んでご提供しています。醤油ベースの香ばしいタレはサラッとしていて、後味もすっきり。上白糖ではなく三温糖を使用しているため、まろやかで上品な甘さに仕上がります。

弐

ぜひ食べてほしい厚肉焼肉

※価格は全て税込みです。

厚肉

タン

厚切り特上タン
1,880円

タン元ならではのやわらかさが魅力の一品。約50gの大ぶりな一枚は食べ応え抜群ながらも、ペロリと平らげてしまう美味しさです。

レバー

厚切りレバー
730円

一度も冷凍されていない鮮度抜群のレバーを1.5cm角にカット。臭みもなく、分厚くてもとろけるような食感が楽しめます。

ミノ

漬け込み特上ミノ
1,220円

24～36時間かけてしっかりとタレに漬け込み、
やわらかく仕上げています。食感を楽しむためにも、
さっと焼いて召し上がっていただくのがおすすめです。

ハラミ

厚切り上ハラミ
1,580円

ジューシーな脂身と弾力のある赤身の
バランスが絶妙なハラミ。
どなたにもきっとご満足いただける、味わい深い一品です。

牛SUKE人気のMIXシリーズ

ハラミサガリMIX

ハラミサガリMIX
900円

ハラミとサガリ、人気の2つの部位を贅沢に盛り合わせています。

牛赤肉MIX

牛赤肉MIX
900円

ハラミサガリMIXに2種類の部位をプラスした、お得な一皿です。

豚MIXホルモン

豚MIXホルモン
390円

7種類の北海道産豚ホルモンを盛り合わせています。

美味しい焼肉で

ビールを飲む

お酒も進む

会話

会話も弾む

外せない〆メニュー

ラーメン

牛バラ醤油ラーメン
880円

〆の冷麺やラーメンにも手を抜かないのが、当店のこだわりです。どれを選ばれてもご満足いただけること必至の美味しさで、キムチやサラダなどのサイドメニューも充実しています。

  • フードメニュー
  • ドリンクメニュー

コース

コースで
焼肉宴会

お集まりにおすすめのコースは4,400円から。便利な飲み放題プランもご用意しています。内容はご予算に合わせて柔軟に対応しますので、気軽にご相談ください。個室もあるため、プライベート空間で存分に賑わっていただけます。

店内のご案内

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木目を基調とした温かみのある店内には、
テーブル席と奥に4つの個室をご用意しています。
3部屋は6名様向け、1部屋は8名様向けで、小グループでのお集まりにうってつけです。ご宴会やご家族とのお食事にも、ぜひご利用ください。

テーブル席

個室

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基本情報

ご予約・お問い合わせ
tel011-595-8292

WEB予約

店名
厚肉焼肉ホルモン
牛SUKE（あつにくやきにくほるもん ぎゅうすけ）
住所
〒062-0020
北海道札幌市豊平区
月寒中央通6丁目3−32
【mapGoogleMap】
アクセス
札幌市営地下鉄東豊線
「月寒中央駅」
1番出口より徒歩1分
営業時間
月曜日～土曜日
17:00～23:00
（L.O. 22:30）
日曜日・祝日・祝前日
17:00～22:00
（L.O. 21:30）
定休日
水曜日
駐車場
無し
※近隣にコインパーキングがございます。
総席数
44席（テーブル18席、
個室26席）
貸切
可
※詳しくはご相談ください。
クレジット
カード
可（VISA,Master,AMEX,-
JCB,Diners）
電子マネー
可（PayPay）
インボイス
登録済み
インボイス登録済み

外観

ご予約のキャンセルについて
キャンセルは前日までにお願いいたします。
当日のキャンセルは100％の料金を頂戴する場合がございます。ご理解のほどよろしくお願いいたします。

姉妹店情報

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